Pasta Saludable que no engorda

Thursday, December 7th, 2017

Hola Chicas! A todas las que aman la pasta como yo, les traigo una receta de Pasta Vegetariana y Pesto que es increíble!! Estoy comiendo sano esperando bajar esos kilitos de más y mi antojo máximo es pasta y les juro que esto es lo que más se aproxima a darme un gusto, es bajo en calorías , saludable y les aseguro que en sus casa lo amarán! Les dejo el paso a paso, cualquier duda sólo escríbanme por acá que les voy respondiendo todas sus dudas. Besos

dieta, pasta, pesto, lifestyle

Para hacer la pasta con el zapallo italiano , lavas 1 zapallito y solo debes utilizar un pelador de papas y cortas tiras largas de zapallito como para 2 porciones de pasta por ejemplo , hasta que veas las semilla del zapallito y ahí paras. Reserva el zapallito italiano crudo a un lado y pasemos a hacer el pesto. También existen en el mercado unas maquinitas especiales que te hacen la vida más fácil (pero yo aún no la compro) con el pelador afilado y nuevo le irá bien también. Si deseas que tus fideos estén más delgados que el grosor que te da un pelador de papas, pues los cortas por la mitad con un cuchillo con buen filo.

Esto es lo que necesitas para hacer el pesto saludable , el caldo de pollo es importante porque eso hará que no uses mucho aceite de Oliva , lo cual cortará aún más las calorías.

Ingredientes Pesto Saludable: 

2/3 taza de caldo de pollo

2 dientes de ajo – Sal

1 taza de albahaca fresca

2 cucharitas de nueces (pine nuts)

1 chorrito de aceite de Oliva

1/3 tz. de queso parmesano recién rallado (evitar el de bolsa que les juro es como sintético)

Preparación  del Pesto :

Mezcla el caldo de pollo con el ajo y caliéntalo en el micro ondas por 5 minutos a temperatura alta o en tu cocina.  Dejarlo enfriar.

Pasar  la albahaca por el procesador de alimentos , agrégale el caldo que ya se enfrió, el queso Parmesano rallado y las nueces (Pine nuts) , procésalo todo hasta que quede fina la albahaca.

Yo le agrego a esta pasta de Zuchini con Pesto un poco de pollo (150 grs para 2 personas) o también puede ser langostinos (una mano full de ellos*) de acuerdo a tu gusto.  Así que para empezar a preparar ya el plato con pollo, corta daditos de pollo pequeños y sazona con 1 cucharita de ajo molido, 1/2 de mostaza de Dijon, sal , pimienta , un chorrito de vino blanco y uno pequeñito de aceite de oliva y a  freírlos en la sartén de Teflón. Cuando ya estén sellados agrega la salsa pesto en la sartén y los fideos de Zuchini crudos, los mezclas todos y los salteas por 5 minutos en la sartén.

Decora tus fideos con 1/2 tomate picado en cuadritos y queso parmensano y disfrútalos! Les juro que este plato es delicioso y si no comes pollo pues omite usarlo y pones todo directo a la sartén.

Me cuentan si lo hacen , me encantaría saber que les pareció y si les gustó tanto como a mi . Besos

Comentarios

000-017   000-080   000-089   000-104   000-105   000-106   070-461   100-101   100-105  , 100-105  , 101   101-400   102-400   1V0-601   1Y0-201   1Z0-051   1Z0-060   1Z0-061   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   1z0-808   200-101   200-120   200-125  , 200-125  , 200-310   200-355   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-070   300-075   300-101   300-115   300-135   3002   300-206   300-208   300-209   300-320   350-001   350-018   350-029   350-030   350-050   350-060   350-080   352-001   400-051   400-101   400-201   500-260   640-692   640-911   640-916   642-732   642-999   700-501   70-177   70-178   70-243   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410   70-411   70-412   70-413   70-417   70-461   70-462   70-463   70-480   70-483   70-486   70-487   70-488   70-532   70-533   70-534   70-980   74-678   810-403   9A0-385   9L0-012   9L0-066   ADM-201   AWS-SYSOPS   C_TFIN52_66   c2010-652   c2010-657   CAP   CAS-002   CCA-500   CISM   CISSP   CRISC   EX200   EX300   HP0-S42   ICBB   ICGB   ITILFND   JK0-022   JN0-102   JN0-360   LX0-103   LX0-104   M70-101   MB2-704   MB2-707   MB5-705   MB6-703   N10-006   NS0-157   NSE4   OG0-091   OG0-093   PEGACPBA71V1   PMP   PR000041   SSCP   SY0-401   VCP550